Мясная лазанья с грибами и соусом бешамель

Timer

: :

To start the timer To stop the timer

Мясная лазанья с грибами и соусом бешамель

Added user MakWinter

To start the timer

Cooking time: 2 часа и более

Difficulty: just

Reason: every day

Main ingredient: макароны
Category: from the test
Kitchen: итальянская

Description

Привет уважаемые читатели. Я хочу поделиться с вами рецептом итальянской кухни – лазаньи. Это блюдо можно готовить разными способами, а для начинки пригодиться почти все, что найдется у вас в холодильнике. Но мне очень понравилась мясная лазанья с грибами, советую и вам попробовать этот несложный, но вкусный рецепт.

Ingredients

400 г листов лазаньи 400 г мясного фарша 250 г грибов 100 г твердого сыра лук 1 маленькая головка чеснока 200 г томатной пасты 40 мл растительного масла приправы. Для соуса бешамель: пол-литра молока 100 г сливочного масла 30 г муки мускатный орех 3 лавровых листика соль.

Stage 1

Для соуса нужно подогреть молоко, засыпать порошок мускатного ореха и кинуть 3 лавровых листика. Смесь должна постоять 10 минут и пропитаться вкусом, затем извлеките лавровые листья. Влейте молоко в поджаренную на сливочном масле муку. Доведите до кипения и посолите. Соус готов!

Stage 2

Порежьте лук с чесноком, обжарьте их в растительном масле. Выложите нарезанные грибы (я брала вешки, но подойдут шампиньоны или любые другие) и оставьте тушиться 5 минут. После этого добавить фарш и томат. Посолите и поперчите по вкусу. Тушиться в течение 40 минут.

Stage 3

Затем после этого добавить фарш и томат. Посолите и поперчите по вкусу. Тушиться в течение 40 минут.

Stage 4

Аккуратно уложите отваренные листы лазаньи в форму, а сверху мясной фарш.

Stage 5

Затем опять слой листов лазаньи и соуса бешамель. Снова слой мяса и соуса.

Stage 6

Накройте это последним слоем листов лазаньи и обильно посыпьте натертым сыром. Поставьте блюдо запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут.