Русский Английский
Selected city: Perm
The main / Recipes / from the test / Recipes users / Рецепт «Печенье с шоколадом»
Рецепт «Печенье с шоколадом»
Added user Lara
To start the timer
Cooking time: 1 hour
Difficulty: just
Reason: every day
Main ingredient: шоколад
Category: from the test
Kitchen: home
Description
Я снова заглянула на пару минут к вам, дорогие друзья, и мой любимый сайт looking-booking! Лето в разгаре, фрукты-ягоды: яблоки, груши, слива, ежевика с куста. Но, согласитесь, вечером тянет на сладкое. Особенно, когда смотришь телевизор. Вас ведь тоже тянет, или это я одна такая сладкоежка? Да и дети обычно просят «чего-нибудь-вкусненького-пожевать». Открыв блокнот с рецептами, я нашла рецепт очень вкусного печенья. Этот рецепт я тоже привезла когда-то из Польши. Прелесть заключается не только в том, что печенье вкусное, но и в том, что его быстро готовить. Раз-два - всколотил тесто, три-четыре – забросил его в духовку, пять-шесть (пока посуду сполоснул) – печенюшка уже и готова. Еще несколько минут, и его можно разрезать на порционные кусочки и попробовать…Но, пожалуйста, не забудьте, мы готовили печенье на вечер…Забыла сказать, печенья может получиться столько, на сколько кусочков вы разрежете сладкий пирог
Ingredients
Мука: 1 ¾ стакана
Разрыхлитель теста: 2 ½ ч. л.
Яйца: 2 шт.
Орехи: 1 ¼ стакана
Шоколад: 1 ¼ стакана
Соль: 2 ч.л. без горки
Сливочное масло: 10 ст. ложек
Сахар: 2 ¼ стакана
Ваниль
Stage 1
В небольшой кастрюльке растопим сливочное масло, время от времени помешивая.
Stage 2
Когда масло растает, добавим его в мисочку, в которой находится сахар. Мне больше нравится коричневый сахар, так как он считается более полезным. Перемешаем все это до однородной массы с помощью миксера.
Stage 3
Затем добавляем яйца и тоже перемешиваем. Обычно, яйца я предварительно разбиваю в отдельную чашку или мисочку, на тот, случай, чтобы не испортить тесто, если яйцо окажется порченным.
Stage 4
Когда масса стала однородной, добавляем муку, в которую предварительно добавим разрыхлитель для теста. К слову, если у вас его нет, его можно сделать. Для этого нужно взять 12 ч. л. муки, 5 ч. л. соды и 3 ч. л. лимонной кислоты. Все это тщательно перемещать и пересыпать в сухую баночку.
Stage 5
А теперь, в последнюю очередь, добавляем орехи и шоколад. И опять с помощью миксера хорошенько все перемешиваем.
Stage 6
Тесто выкладываем в форму (я обычно под тесто кладу пергаментную бумагу). Формочку ставим в разогретую духовку на 25-30 минут.
Stage 7
Разрезаем на порционные кусочки только после того, как выпечка остыла. Печенье очень вкусно с молоком. Мммммм…попробуйте – и через время захотите приготовить печенье снова.
Bon appetit!

Временно недоступно!