Доброе время суток всем, кто дружит с сайтом looking-booking! Недавно открыла для себя, что традиционный рецепт мяса с грибами, авторство которого приписывали французам, очень популярно и в Германии. Как оказалось, немцы любят не только колбаски и кислую капусту, но и с удовольствием поедают мясо с грибами в сливочно-сырном соусе с изюмом. С чьей легкой руки этот рецепт стал популярным в Баварии, сказать сегодня сложно. Возможно, что несколько веков назад в Германию его завезли переселенцы. Думаете, что нет? Все может быть. Ведь «присадила» моя подруга из Калькутты своего мужа и его родню на русский холодец и блины. Да так, что в их семье ждут Рождество и Масленицу не меньше, чем в России. Причем в эти дни к ним норовят приехать как близкие, так и дальние родственники, в надежде попробовать национальную русскую кухню. Но об Индии и национальной индийской кухне мы поговорим в следующий раз. Сейчас скажу одно – в некоторых кафе Мюнхена в меню значится «мясо с грибами и изюмом». Возможно, у них повара из России? Как знать. Особую пикантность мясу придавал изюм и базилик. Возможно, кто –то скажет, сейчас лето и хочется посидеть на овощах. Согласна. А можно и устроить вечер при свечах, где свинина с грибами под фужер марочного вина будет «самое то».