Cooking time: 
Difficulty: 
Reason:
Description
Сангрия – напиток из вина, воды, ломтиков фруктов, сахара и специй. В нашем рецепте яблочный сидр можно заменить прозрачным яблочным соком + минеральная вода (50х50). Яблоки и груши предварительно вымойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. Вообще, это общий принцип приготовления сангрии, поэтому можно импровизировать с вином, крепкими напитками (как добавка), разными фруктами и специями. Сангрию подают в большом стеклянном кувшине, охлажденной, с кубиками льда и, по желанию, украсив свежими листочками мяты.
Ingredients
4.5 стакана яблочного сидра
2 столовые ложки сахара
6 целых гвоздик
4 палочки корицы
4 горошины душистого перца
1 яблоко
1 груша
350 грамм винограда без косточек
1 бутылка столового красного вина
0.5 стакана «Куантро»
1/4 стакана коньяка
1.5 чайной ложки ванильного экстракта
Stage 1
В маленькой кастрюльке или сотейнике, взбейте вместе яблочный сидр и сахар, нагревая на среднем огне, пока сахар не растворится.
Stage 2
Добавьте целую гвоздику, палочки корицы и душистый перец. Доведите смесь до кипения и кипятите на медленном огне в течение 2-х минут. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры. Сидр процедите.
Stage 3
Нарезанные фрукты и виноград положите в кувшин для сангрии. Влейте ароматизированный сидр, красное вино, Куантро, коньяк и ванильный экстракт. Перемешайте.
Stage 4
Поставьте сангрию на 3 часа или на ночь в холодильник. Перед подачей на стол снова перемешайте. В каждый стакан налейте сангрию и положите несколько кусочков фруктов.
Stage 5
Имейте в виду, что это сладкая сангрия. Поэтому количество сахара можно уменьшить.
Bon appetit!
Tags:
вино виноград гвоздика груши коньяк корица сахар сидр яблоки
To share:
