Cooking time: 
Difficulty: 
Reason:
Description
Интересный вариант пасхальных булочек, в центре которых – крашеные яйца. Все ваши гости будут удивлены, увидев такое угощение на Пасху. Впрочем, давайте просто приготовим такие булочки «2 в 1», это очень просто, зато результат получается очень красивым!
Ingredients
Для теста:
300 грамм муки
1 чайная ложка сухих дрожжей
100 миллилитров молока
1 чайная ложка меда
50 грамм сахара
1 яйцо
5 грамм соли
50 грамм сливочного масла
1 яйцо (для смазывания булочек)
Для украшения:
4 вареных яйца
Stage 1
Просейте горкой муку в миску, в центре сделайте углубление, куда положите дрожжи, сахар, мед, яйцо, соль и все перемешайте.
Stage 2
К полученной смеси добавьте теплое молоко и вновь перемешайте.
Stage 3
Добавьте мягкое сливочное масло (комнатной температуры) и замесите тесто.
Stage 4
Тесто должно получиться однородным и гладким. Сформуйте из теста шар и оставьте на 2 часа в теплом месте на кухне.
Stage 5
Увеличившееся вдвое тесто месите еще 10 минут. Разделите тесто на кусочки. Каждый кусочек раскатайте руками в жгутики. Переплетите 2 жгутика и сделайте круглую булочку.
Stage 6
В центр каждой булочки помесите крашеное вареное яйцо. Разложите булочки на противне, покрытом бумагой для выпечки, и оставьте еще на 1 час в теплом месте.
Stage 7
Смажьте тесто слегка взбитым свежим яйцом.
Stage 8
Выпекайте пасхальные булочки в духовом шкафу, нагретом до180°С, пока булочки не станут золотистого цвета. Готовым булочкам дайте немного остыть и подавайте к чаю.
Bon appetit!
Tags:
дрожжи сухие мед молоко flour сахар сливочное масло eggs
To share:
