Cooking time: 
Difficulty: 
Reason:
Description
Привет всем читателям лукинг букинг! Я только что из-за праздничного стола, сфоткала для вас чудо-блюдо. Хочу поделиться гастрономическим счастьем. Покажите мне того человека, который ни разу не ел салат "Оливье"! Бедный, несчастный человек! А, может, он иностранец (не француз)? У нас, в бывшем постсоветском пространстве, "Оливье" был, есть, и, наверняка, будет самым главным салатом на праздничном столе. Многие хозяйки уже настолько привыкли готовить этот салат на все праздники, что, если, не дай, Боже, забудут его положить на стол, скандала и надутых губок детишек не миновать. Как готовить салат "Оливье"? Просто, с любовью и вдохновением!
Ingredients
1 куриная грудка
4 eggs
4 средних картофелины
1 морковь
2 свежих огурца
1 банка горошка
200 граммов майонеза
соль по вкусу
зелень для украшения
Stage 1
Первым делом ставим на огонь куриную грудку. Она варится дольше всех, так что первая в очереди - именно грудка.
Stage 2
На этом оккупация плитки не оканчивается - в другую кастрюльку кладем чисто вымытую картошку и морковь. Снова на огонь. Подсолите водичку.
Stage 3
Я надеюсь, что у вас плитка с 4 конфорками? Занимаем третье место на плите кастрюлей с яйцами.
Stage 4
Пока суть да дело, занимаетесь какими-то своими делами (к примеру, по телефону подругу, сидящую на диете, подзадориваете салатиком). Через 8 минут остужаете яйца, режете кубиками.
Stage 5
Далее проверьте картофель и морковь. Они вам разваренными совсем не нужны. Пока они остужаются, вы в это время открываете банку с горошком, пробуете (не обязательно, но вкусно!)
Stage 6
Нарезаете кубиками чистые огурчики и лук. Лук не получилось сфоткать, глаза "на мокром месте" были. Снимаете мясо с плиты и тоже остужаете.
Stage 7
А теперь, снова кубиками, нарезаем морковь. Точно так же поступаем с картофелем.
Stage 8
Мясо нарезаем теми же сами кубиками.
Stage 9
Теперь все смешиваем, щедро заправляем майонезом, добавляем соль (чуточку соли). Маленький секрет: если оливье подается на стол через несколько часов, тогда огурчики лучше положить в салат перед самой подачей. Вкуснее и сочнее будет.
Stage 10
Перед тем, как подавать на стол, советую чуточку пофантазировать, красиво уложить салат "Оливье" на тарелке каждому участнику застолья. У меня, например, получилось так, а у вас, вполне возможно, фантазия сработает по-другому. Только не забудьте показать свое фото. Рекомендую позвонить все той же подруге, рассказать, какая вкуснятина у вас получилась . Готовьте с удовольствием, и у вас все получится!
Bon appetit!
Tags:
картофель отварной куриная грудка bow майонез морковь огурцы eggs
To share:
