И снова привет любимому сайту looking-booking и всем любителям готовить! Рада поделиться с вами новым рецептом мясного блюда – рецептом запеченной свинины «Пенёчки». В последнее время мне на глаза попадается масса рецептов, основными ингредиентами которых являются грибы. Недавно я готовила торт из блинов с грибами и зеленью. Ммммммммм…Пальчики оближешь! Торт получился вкусный, но об этом в следующий раз. А сегодня – запеченная свинина с грибами. Это блюдо можно подать к праздничному столу, а можно приготовить и для домочадцев – как мяско к картошечке или макаронам. Уверена, что никто не откажется и все скажут вам только спасибо. Я не покупаю свинину на отбивные на вес, а обычно беру по количеству гостей. Оптимальный вариант – купить 4 кусочка свинины (если вы планируете приготовить только ужин или обед для семьи). И 6 – 8 кусочков, если к вам придут гости. Готовые кусочки свинины мы режем пополам. Раскрою секрет – если вы хотите поставить свинину как закуску – кусочки можно порезать тоньше.