Cooking time: 
Difficulty: 
Reason:
Description
Привет всем друзьям looking-booking! На днях услышала, что всем нам уже пора задуматься о том, где провести «ночь» с 31 декабря по 14 января, а также - о том, а что же такое вкусненькое приготовить на праздники. И, конечно же, спланировать – в каком кафе или ресторане мы встретим с вами Новый год. Причем, не забудьте, что резервировать столик следует заранее! Поскольку Новогодние и Рождественские праздники всегда длинные, то и меню следует продумать основательно. Ведь не будете же вы в праздничные дни потчевать друзей и домочадцев жареной картошкой или макаронами. А по сему, салат из копченой курицы, с грибами, яблоком и ананасом будет самое «то», при условии, если у вас нет аллергии на ананасы. Рецепт проверенный, продукты – совместимые. Салат отлично идёт не только под шампанское с коньяком, но и замечательно съедается в обычные дни. И, конечно же, будет отлично украшать любой, даже не праздничный стол. Готовим?
Ingredients
Куриная грудка копченая
Грибы: 300 грамм
Яблоки: 2 шт.
Яйца: 2 шт.
Ананас: консервированный или свежий
Greens
Сыр твёрдый: 150 грамм
Майонез
Stage 1
Салат вкусный и готовится очень быстро. Главное, купить необходимые продукты. Итак, терем куриную копченую грудку, снимаем с нее шкурку, и нарезаем полосками. Можно нарезать и кубиками. Конечно, если вы купили небольшую копченую курочку и чувствуете, что мяса будет маловато можно добавить часть отварной грудки. Такое вот куриное ассорти с ананасом!
Stage 2
Берем два яблока (я очень люблю желтый сладковатый голден). Хотя, если у вас будут яблоки другого сорта – не беда. Яблоки моем, чистим, удаляем зернышки, и также нарезаем полосками.
Stage 3
Следующая очередь за ананасами. Можно купить консервированный ананас кольцами, кусочками. Но я рискнула сделать на пробу салат с добавлением свежего ананаса. Мне понравилось! Итак, ананас режем небольшими кусочками и добавляем в салатник, где уже лежит куриная грудка и яблоко.
Stage 4
И, конечно же, нам нужны грибы. Я не стала искать подсоленные грибы в банках, а пошла проторенной дорожкой – купила 300 граммов шампиньонов, и предварительно отварила их в подсоленной воде. Отваренные грибы отжать, чтобы с них стекла вода (к слову, на грибном бульоне можно приготовить вкусный супчик), порезать кубиками и добавить к ананасам с куриной грудкой и яблоком.
Stage 5
Все ингредиенты солим по вкусу, можно немного добавить черного молотого перца, и заправляем майонезом. А вот зеленый горошек и кукурузу я не кладу – они тяжелые для желудка.
Stage 6
И, конечно же, всю эту красоту мы посыпаем натертым на мелкую терку яичным желтком. Украшаем зеленью. И…приятного аппетита!
Bon appetit!
Tags:
greens куриная грудка шампиньоны eggs
To share:
