Доброе время суток всем, кто любит готовить вместе с командой сайта «Лукинг-букинг»! За праздники я припасла для вас новый рецепт – антрекот с грибами и овощами. Антрекот – это вырезка на ребре. Мясо в этом месте туши очень сочное и нежное, и замечательно подходит для приготовления блюда без дополнительного тушения, которое обычно придает мясу мягкость. Еще нам понадобятся шампиньоны – куда же без них? Грибы можно добавлять в различные блюда, и они придают кулинарному изделию свой неповторимый вкус. Сыр и майонез – компоненты, которые присутствуют практически в каждом мясном блюде, которое запекается. Помидоры весной не ахти какие, но для запекания – самый раз. Можно воспользоваться замороженными помидорами. Блюдо не требует большой затраты времени: мясо получается сочным и интересным на вкус. Готовим?