Привет всем друзьям сайта лукинг-букинг! Пробовали ли вы когда-нибудь голубцы с грибами? Очень вкусно! Голубцы я готовлю часто, но, как говорится – век живи и век учись. На выходных спонтанно приехали друзья , прихватив с собой кастрюльку с голубцами. Несмотря на то, что я в тот день готовила лазанью, голубцы с грибами, что называется, «улетели»! Было так вкусно, что уже на следующий день я сделала такие же, по рецепту, который оставила мне подруга. Грибы отлично заменяют фарш – голубцы такие же сытные, как и мясные, плюс шампиньоны придают голубцам новый вкус. С головки капусты у меня вышло 12 штук (именно столько помещается в казанке, в котором я обычно готовлю голубцы и фаршированный перец). Помимо шампиньонов я использовала три помидора, которые у меня были заморожены в холодильнике с осени. Однако, если у вас нет свежих помидоров, можно в начинку и в подливу добавить немного морса. В этом случае, не переборщите с солью. Готовим?