Cooking time: 
Difficulty: 
Reason:
Description
Приветствую, уважаемый и дорогой «Лукинг букинг»! Как всегда, заглянула на сайт в надежде найти вкусненький рецепт, а взамен оставляю свой рецепт второго блюда, любимого в моей семье - это «Перец фаршированный». Это именно то блюдо, что вы думаете: очень вкусное, питательное, полезное. Его можно быстро и легко приготовить, нужно только чуточку желания, капельку любви, немножко сладкого перца и кое-какие другие ингредиенты. Ну что, приготовим вкусный «Перец фаршированный»? А потом подадим на стол, со сметанкой, горяченький, аппетитный, здорово пахнущий?
Ingredients
1 кг сладкого болгарского перца
200 граммов риса
500 граммов сырого мяса
5 средних луковиц
1 морковь
50 граммов томатного сока
salt
перец по вкусу
Stage 1
Перец моем, очищаем от плодоножки, вынимаем семечки.
Stage 2
Замачиваем в горячей воде, даже кипятке, 200 граммов промытого и перебранного риса, накрываем его крышечкой и даем постоять минут двадцать.
Stage 3
В это время готовим еще начинку для нашего царского блюда «Перец фаршированный». Шинкуем лук.
Stage 4
После этого очищаем морковь и натираем ее на крупной терке.
Stage 5
Нарезаем мясо кусочками – так вкуснее, хотя некоторые просто используют уже готовый фарш. Но я пробовала и так, и так, и гораздо вкуснее – мясо нарезать.
Stage 6
Поджариваем на масле все получившиеся ингредиенты, туда же, в конце жарки, добавляем 50 граммов томатного сока для кислинки.
Stage 7
Смешиваем рис (воду слить), лук с морковью и мясом. Солим, перчим по вкусу. Наполняем перчик, но не слишком плотно, чтобы его в процесс е варки не разорвало. Вот как-то так.
Stage 8
Варим, говорим «спасибо» команде Лукинг букинг и угощаем всех близких вкуснейшим блюдом.
Bon appetit!
Tags:
болгарский перец bow морковь мясо
To share:
