Cooking time: 
Difficulty: 
Reason:
Description
Хорошо известное американское печенье с шоколадными каплями (или чипсами, или стружкой) постоянно упоминается во многих произведениях, кинофильмах, рекламных роликах и даже в компьютерных играх. Предлагаю приобщиться к почитателям этого печенья и, научившись его готовить, гордо предлагать своим друзьям: «А не желаете ли печенья?» - как в лучших домах почти всего мира, не только Америки. А если войдете во вкус, то приготовление различного печенья может стать вашим хобби – кстати, и вкусным, и полезным. По этому рецепту получится 40 штук печенюшек, правда, сохранить надолго их не удастся: вкусные, ммм…
Ingredients
113 грамм мягкого сливочного масла
85 грамм сахарной пудры
85 грамм коричневого сахара
щепотка соли
1 чайная ложка разрыхлителя
2 eggs
190 грамм пшеничной муки
175 грамм мелких «капель» из темного шоколада
85 г соленого арахиса
Stage 1
Мягкое сливочное масло (комнатной температуры) разотрите в миске с сахаром, сахарной пудрой и солью.
Stage 2
Должна получиться вот такая масса.
Stage 3
По одному добавляйте в миску яйца, хорошо перемешивая.
Stage 4
В результате получится вот такая смесь.
Stage 5
В миску просейте муку, добавьте разрыхлитель.
Stage 6
Тесто хорошо перемешайте.
Stage 7
Добавьте рубленые ядрышки обжаренного арахиса, вмешайте орехи в тесто.
Stage 8
Добавьте шоколадные капли, тесто перемешайте.
Stage 9
Вот наше готовое тесто для печенья.
Stage 10
На противень положите лист бумаги для выпечки и, с помощью кондитерского мешка или просто, столовой ложкой, выложите тесто величиной с грецкий орех, на расстоянии друг от друга.
Stage 11
Выпекайте печенье при 180°С в течение 15 минут. Готовое печенье уложите на металлическую решетку, чтобы оно хорошо остыло.
Stage 12
Вот такое печенье у нас получилось.
Bon appetit!
Tags:
коричневый сахар flour орехи разрыхлитель сахарная пудра сливочное масло шоколадные капли eggs
To share:
