Время приготовления: 
Сложность: 
Повод:
Описание
Ароматное блюдо из креветок с чесноком и лимонным соком получается очень вкусным. А на следующий день с такими креветками можно приготовить салат или пасту по Вашему вкусу. Так как это блюдо готовится очень быстро, его можно включить в меню для многолюдных вечеринок.
Ингредиенты
3 ст.л. оливкового масла
10 зубчиков чеснока
900 г очищенных креветок
соль
черный перец
50 г сливочного масла
80 мл свежего лимонного сока
3 ст.л. каперсов
0
5 ч.л. острого красного перца
2 ст.л. нарезанной свежей петрушки
Этап 1
Чеснок почистите, вымойте и мелко нарежьте.
Этап 2
Нагрейте оливковое масло на среднем огне в глубокой сковороде. Добавьте чеснок и обжаривайте, перемешивая, в течение 30 секунд.
Этап 3
Положите очищенные креветки и жарьте еще 1-2 минуты, затем уменьшите огонь до среднего. Приправьте солью, перцем и перемешайте.
Этап 4
Затем добавьте кусочек сливочного масла.
Этап 5
Сбрызните лимонным соком.
Этап 6
Продолжайте готовить приблизительно еще 2 минуты, при необходимости, переворачивая креветки, чтобы они приготовились равномерно. Снимите сковороду с огня и добавьте каперсы с небольшим количеством их рассола.
Этап 7
Посыпьте острым красным перцем.
Этап 8
Добавьте еще немного сливочного масла, блюдо прогрейте и посыпьте нарезанной петрушкой.
Этап 9
Подавайте креветки сразу же, горячими, со свежим хлебом.
Приятного аппетита!
Теги:
креветки лимон чеснок
Поделиться:
