Русский Английский
Выбран город: Пермь
Пирог с вареньем
Добавлено пользователем Alina
Запустить таймер
Время приготовления: 1 час
Сложность: просто
Основной ингредиент: мука
Категория: сладости
Кухня: итальянская
Описание
Классический пирог с вареньем – его любят и взрослые, и дети. А приготовить его проще простого! Особенно приятно собраться всей семьей осенним вечером за столом и насладиться «вкусным» чаепитием. Используйте для начинки варенье собственного приготовления – получите двойное удовольствие!
Ингредиенты
400 г муки
125 г сливочного масла
110 г сахара
1 яйцо
1желток
щепотка соли
1 ст.л. молока
1 ч.л. разрыхлителя и 200 г варенья.
Этап 1
Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять на стол, сделать в середине лунку, куда добавить нарезанное кубиками мягкое сливочное масло, сахар, яйцо, желток и быстро замесить однородное тесто. Если тесто получилось крутым, то можно добавить 1 ст.л. молока.
Этап 2
Тесто скатать в шар, обернуть пищевой пленкой и положить на 10 минут в холодильник. Остывшее тесто разделить на 2 части: из 2/3 раскатать основание для пирога, из оставшегося приготовить полоски для украшения верха. Это тесто легче раскатать, положив его между двумя листами пергаментной бумаги.
Этап 3
Раскатанный пласт теста уложить в форму для выпечки, смазанную маслом и присыпанную мукой (или выложенную бумагой для выпечки). Оформить бортики, выложить варенье, из полосок теста сделать «решетку» и хорошо скрепить концы с бортиками пирога.
Этап 4
Поставить пирог с вареньем в духовой шкаф и выпекать при температуре 170°С в течение 30-40 минут. Пирог должен стать светло-золотистого цвета, передерживать его в духовке не стоит. Особенно вкусен такой пирог с вареньем на следующий день после выпечки.
Приятного аппетита!
Поделиться: Поделиться В Контакте Share on Google+
Оценка пользователей: 4,75
Оцените рецепт:
Комментариев: 1
Комментарии:
MakWinter
Мне понравилось!

Временно недоступно!