Русский Английский
Выбран город: Пермь
Главная / Рецепты / вторые блюда / Рецепты пользователей / Рецепт «Куриные рулетики с сыром и ветчиной»
Рецепт «Куриные рулетики с сыром и ветчиной»
Добавлено пользователем Lara
Запустить таймер
Время приготовления: 45 мин
Сложность: средне
Основной ингредиент: курица
Категория: вторые блюда
Кухня: домашняя
Описание
Доброе время суток всем друзьям сайта Лукинг-букинг! Дети давно на каникулах, а потому готовить приходится в два раза больше. Чтобы разнообразить меню, приходится самой узнавать новинки кулинарии. Теперь делюсь с вами. Моим домочадцам понравилось. Надеюсь, что и ваши близкие по достоинству оценят данный рецепт. Готовим?
Ингредиенты
Куриное филе - 8 отбивных
Ветчина – 8 кусочков
Сыр кусочками плавленый - 8 шт.
Сыр твердый – 150 гр.
Сметана - 250 гр.
Чеснок – 2 зубочка
Горчица - 2 ч.л.
Вино белое сухое - 50 мл.
Соль
Перец
Этап 1
Куриную грудку моем, режем на отбивные, отбиваем. После чего нужно посолить и поперчить по вкусу. Размеры отбивных должны быть такими, чтобы их можно было свернуть рулетиком с учетом начинки.
Этап 2
На отбивную из куриного филе кладем кусочек ветчины и сверху – кусочек плавленого сыра. И сворачиваем отбивнушку рулетиком. Чтобы мясо не распалось – можно скрепить его шпажкой.
Этап 3
После того, как из всех кусочков куриного филе мы сделали рулетики с сыром и ветчиной, займемся соусом. Смешаем сметану с горчицей, посолим-поперчим, добавим измельченный чеснок и белое вино. Все тщательно перемешаем. В посуду, где будут готовиться рулетики, нальем немного соус и уложим в форму для запекания наш полуфабрикат. Посыпаем твердым тертым сыром и выливаем оставшийся соус, чтобы он покрыл рулетики.
Этап 4
Теперь осталось поставить форму для запекания на 20 минут в разогретую до 200° духовку.
Этап 5
Готовые рулетики можно подавать с гречкой, молодым картофелем, рисом, и просто с салатом из помидоров и огурцов. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделиться: Поделиться В Контакте Share on Google+

Временно недоступно!