Рада снова встретиться с looking-booking и всеми друзьями сайта! В жаркую погоду не хочется тяжелой пищи, еще меньше хочется стоять долгое время у плиты. А на одних салатиках, между тем не проживешь, особенно, если в семье есть дети. Вегетарианское блюдо балканского происхождения «Жареные перцы, фаршированные козьим сыром» - будет самое то! Единственное, что может помешать его приготовить – это непереносимость козьего сыра кем-то из членов семьи. В этом случае сыр можно заменить брынзой, или воспользоваться иной начинкой. Если проблем с козьим сыром нет – в начинку можно добавить пару ложек кукурузы и мелко нарезанный лук. Также очень вкусно и необычно будет, если в перце зажарить яйцо. Это не будет считаться банальной яичницей, а душистый перец сделает продукт насыщенным и сочным. Продукты рассчитаны на 4 порции, из расчета по две половинки фаршированного перца на взрослого человека.