Рада снова встретиться с читателями сайта лукинг-букинг! Хочу поделиться с вами новым рецептом заливного в яйце. Да-да, в яйце, подобно тому, как мы готовили с вами пасхальные желейные яйца! Оказывается, обычное яйцо можно «нафаршировать» разными продуктами, и сделать порционное заливное. Такое блюдо очень украсит праздничный стол и порадует ваших гостей. Яйца готовятся очень быстро, и времени на их приготовление уходит намного меньше, чем на приготовление желейных яиц. На минувшей неделе я готовила блюдо дважды. Первый раз я сделала заливные яйца с куриным мясом, второй раз – с ветчиной. С ветчиной получилось быстрее, но мне больше понравилось с куриным мясом. Единственное условие - нужно заранее приготовить бульон, и проблем нет. Для того, чтобы заливное получилось вкусным, в бульон следует положить морковь и лук. Морковь нам приготовится – мы ее используем в самом заливном, а лук нужно будет достать шумовкой и бульон процедить. Также пригодятся нам белок и желток – из них можно приготовить вкусный омлет, что же касается меня, я в эти дни делала отбивнушки, которые я всегда обмакиваю в муку и яйцо. Готовим?