Русский Английский
Выбран город: Пермь
Главная / Рецепты / вторые блюда / Рецепты пользователей / Рецепт трески, запеченной в картофеле
Рецепт трески, запеченной в картофеле
Добавлено пользователем Lala
Запустить таймер
Время приготовления: 1 час
Сложность: просто
Основной ингредиент: рыба
Категория: вторые блюда
Кухня: итальянская
Описание
Треска – сама по себе вкусная рыба, а если приготовить блюдо по всем правилам, то будет «просто пальчики оближешь». Вот и сейчас хочу поделиться рецептом очень простого, быстрого и полезного блюда из этой замечательной рыбы. При приготовлении самое важное: нарезать картофель ооочень тонкими ломтиками, в начале запекания накрыть форму фольгой, а когда картофель станет мягким, убрать фольгу и включить режим конвекции.
Ингредиенты
400 г филе трески
2 картофелины
сушеный тимьян или петрушка
оливковое масло EV
сок 1-го лимона
соль
Этап 1
Форму для запекания смажьте оливковым маслом и разложите рыбное филе. Сбрызните рыбу лимонным соком, оливковым маслом и слегка посолите.
Этап 2
Картофель почистите, вымойте и нарежьте вот такими ломтиками.
Этап 3
Накройте рыбу картофелем, слегка посолите и посыпьте сушеным тимьяном или петрушкой.
Этап 4
Форму накройте фольгой, закрепив по краям. Запекайте рыбу при 180°С в заранее нагретом духовом шкафу. В конце приготовления не забудьте снять фольгу, чтобы образовалась легкая корочка.
Этап 5
Подавайте треску, запеченную в картофеле, вместе с салатом из свежих овощей или зелени.
Приятного аппетита!

Временно недоступно!