Русский Английский
Выбран город: Пермь
Главная / Рецепты / закуски / Рецепты пользователей / Блины с семгой и творогом
Блины с семгой и творогом
Добавлено пользователем olga1979
Запустить таймер
Время приготовления: 1 час
Сложность: просто
Повод: праздник
Основной ингредиент: молочные продукты
Категория: закуски
Кухня: русская
Описание
Привет всем любителям блинов, а в особенности - сайту «Лукинг Букинг»! Итак, Масленица началась, а какое самое главное блюдо должно быть у каждого на столе? Конечно, это - блины! Блины сладкие, соленые, с вареньем, сгущенкой, селедкой и т.д. В общем, кому с чем нравится. Наверняка, за эти несколько дней вас домашние уже измучили своим быстрым поеданием блинов, и каждый раз хотят новенький рецепт? Тогда предлагаю вам сделать «Блины с семгой и творогом». Во-первых, это очень вкусные блины, во-вторых, они совершенно не приедаются, готовятся несложно, в общем, не блюдо, а мечта хозяйки. Плюс ко всему, смотрится эта закуска просто обалденно. Даю слово, что мои «Блины с семгой и творогом» разойдутся очень быстро.
Ингредиенты
3/4 стакана муки
500 мл свежего молока
2 яйца
50 мл растительного масла
1 щепотка соли
1 ч.л. сахара
Начинка:
400 г слабосоленой семги
200 г мягкого слегка подсоленного творога
укроп или петрушка
Этап 1
Конечно, в первую очередь печем блины. По моему рецепту они получаются тонкими, плотными, очень вкусными. Взбиваем яйца, смешиваем их с солью и сахаром, сыпем туда часть муки. Перемешиваем. Добавляем 1/3 молока. Снова перемешиваем. Должно получиться без комочков. Теперь добавляем остальную муку, и в эту густую смесь льем то молоко, что осталось. Смешиваем обратно, добавляем масло растительное. Хотите, можно все это дело взбить миксером. Комочков, уж точно, не будет.
Этап 2
Печем наши дины, стараемся на сковороду лить немного блинной массы, чтобы она растекалась по ней. Поджариваем блин с обеих сторон до получения золотистого цвета.
Этап 3
Когда все блины пережарили, нужно подготовить начинку. Режем семгу красивыми продолговатыми кусочками.
Этап 4
Заем нарезаем зелень. Говорят, хорошо использовать укроп. Попробуете в следующий раз, расскажете.
Этап 5
Теперь почти посредине блина накладываем полосочку творога, сверху - рыбу, а третий слой - зелень.
Этап 6
Нарезаем на 2 части, а если хотите, чтобы было что-то наподобие русских суши, то порежьте на 4-6 частей.
Этап 7
Вот и готовы наши «Блины с семгой и творогом»! Попробуйте, скажете «спасибо» мне и команде «Лукинг-букинг».
Приятного аппетита!

Временно недоступно!