Описание
Сегодня приготовим икру из баклажанов и других овощей, как обычно, но разница в том, что все овощи не обжариваются, а запекаются или, например, помидоры просто протираются сырыми. Процесс занимает некоторое время, но оно того стоит – вкус у такой икры просто замечательный!