Русский Английский
Выбран город: Пермь
Главная / Рецепты / закуски / Рецепты пользователей / Рецепт японской закуски «Темаки»
Рецепт японской закуски «Темаки»
Добавлено пользователем olga1979
Запустить таймер
Время приготовления: 30 мин
Сложность: просто
Основной ингредиент: морепродукты
Категория: закуски
Кухня: азиатская
Описание
Привет всем читателям looking-booking! Если вас в очередной раз терзает вопрос, что приготовить в выходные своим любимым (особенно, если вы просто слюну глотаете каждый раз при взгляде на суши), то могу посоветовать всем такое чудо японской кухни, как «Темаки». Они готовятся из водорослей нори, которые скручиваются в кулечки, а наполнять их нужно рисом для суши, морепродуктами и овощами. Я их называю «Ленивые суши». А что, если знаете, как готовить суши, то вы меня поймете. Это - та же вкуснятина, но готовится намного быстрее и выглядит еще как аппетитно и маняще. Есть, правда, и минус у этого супер-блюда: раз приготовите, потом вас родные замучают уговорами побаловать их «Темаки». Но, чего только не сделаешь ради любимых! Итак, надеваем белый халат, на волосы повязываем красную повязку, и с криком «Хийя!» залетаем на кухню. Готовить.
Ингредиенты
10 листиков нори
разрезанных пополам
150 грамм вареного риса для суши
150-200 грамм лосося (копченого)
20 штучек вареных креветок
1 огурец
2 авокадо
Васаби
Имбирь
Соевый соус
Этап 1
Берем все нужные продукты, выкладываем на стол (чтобы не забыть, я всегда так делаю).
Этап 2
Берем подготовленную разрезанную полоску нори, выкладываем на нее рис и, не стесняясь, прижимаем пальцами.
Этап 3
На наш рис теперь можно выложить небольшой кусочек лосося и/или 2 креветки, туда же - аккуратненько нарезанный соломкой огурец и авокадо, морковь.
Этап 4
Ну, а теперь – фигурная работа: сворачиваем кулечек. Действуйте аккуратно, чтобы не порвать его (у меня первый раз так два кулька не получились).
Этап 5
Ну, и в конце нужно «приклеить» уголок водоросли к остальному конусу, чтобы кулечек сохранил свою форму. Лучше всего - рисинкой.
Этап 6
Ну, а теперь выкладываем красиво на блюдо свое творчество, в блюдечки - васаби, имбирь и соевый соус. Дальше - снимаем воинственный наряд и зовем оголодавшее семейство. Палочки не выдавать: едим руками.
Приятного аппетита!
Поделиться: Поделиться В Контакте Share on Google+
Оценка пользователей: 4,75
Оцените рецепт:
Комментариев: 1
Комментарии:
Vine
Попробовала получилось замечательно!

Временно недоступно!