Описание
Привет всем, почти из Америки! Ко мне недавно приезжала подруга из Нью-Джерси, поделилась вкусным недорогим рецептом, называется он «Картофельный салат». Что меня порадовало, так это то, что он готовится быстро, выглядит отлично, съедается быстро. Чем-то похож на наш «Оливье» (в смысле, французский), потому что некоторые ингредиенты как раз в него и входят. Мы его очень быстро приготовили, так же быстро и съели. Хорошо, хоть фото вам оставили. Вот, решила выложить на «Лукинг-букинг» фото и рецепт «Картофельного салата», может, и вам пригодится, если любите побаловать своих чем-то вкусненьким и полезным.
Ингредиенты
1 кг картофеля средних размеров (хорошо бы молодого)
½ большого фиолетового лука
½ большого сладкого красного перца
2 стебля сельдерея
2 вареных яйца
150 граммов майонеза
50 граммов обезжиренного кефира
½ ложки дижонской горчицы
½ ложки горчицы с горчичными зернами
соль и молотый черный перец по вкусу