Этап 3
Кукурузные хлопья выкладываем на стол, на чистое полотенце. Хлопья следует измельчить, потому что они послужат нам вместо панировочных сухарей. Измельчить их можно, завернув полотенце, и подавив скалкой для теста. (Как вариант – измельчить в кофемолке). Кукурузные хлопья не должны быть похожи на муку – изюминка в том, что кукурузные хлопья должны остаться хлопьями, но более мелкими, чем обычно.