Русский Английский
Выбран город: Пермь
Главная / Рецепты / сладости / Рецепты пользователей / Рецепт «Пасхальные яйца из желе»
Рецепт «Пасхальные яйца из желе»
Добавлено пользователем Lara
Запустить таймер
Время приготовления: 2 часа и более
Сложность: средне
Повод: праздник
Основной ингредиент: яйца
Категория: сладости
Кухня: домашняя
Описание
Привет всем друзьям сайта лукинг-букинг! Хочу поделиться с вами еще одним пасхальным рецептом. Не люблю «блины комом», и поэтому, если хочу удивить ближних каким-либо кулинарным изыском, всегда заранее стараюсь приготовить блюдо, чтобы потом в самый ответственный момент не вздыхать: «Ну, вот...Не получилось». Готовить яйца из желе – кропотливая работа, но оно того стоит. Затраты – минимальные: три пачки фруктового желе, яйца, которые этим желе нужно наполнить, и вода. Потратить время придется – нужно ждать, когда желе застынет. Но вечером ваши домочадцы будут в восторге! Готовим?
Ингредиенты
Желе фруктовое: 3 пачки
Яйца: 4 шт.
Вода: 1
5 стакана
Этап 1
Для приготовления желейных яиц нам понадобится желе в пачках, сырые яйца и вода.
Этап 2
Возьмите сырые яйца, вымойте их, высушите, после чего аккуратно кончиком ножа сделайте небольшие углубления в верхней части яйца. Также аккуратно слейте содержимое в отдельную посуду – яйца вам пригодятся для выпечки. Пустые яйца (шкарлупки) вымойте под проточной водой и высушите внутри.
Этап 3
В качестве пробного варианта я приготовила 4 яйца, состоящих из лимонного, клубничного желе и желе киви. Можно для разнообразия взять ежевичный йогурт, в который нужно будет добавить немного желатина. На четыре порции понадобится не все количество порошкового желе, а каждого вида по столовой ложке с горкой. Возьмите порошковое желе, распределите в разную емкость и залейте кипятком. Хорошенько размешайте, чтобы не было крупинок.
Этап 4
Мы будем готовить два вида желейных яиц – «мраморные» и «пирамидка». Для приготовления мраморных желейных яиц нужно отлить немного желе в две чашечки и поставить на время в холодильник. Когда желе застынет, порежьте желе небольшими кусочками, как овощи на винегрет.
Этап 5
После этого перемешайте кусочки желе и заполните яйца полученной массой. Третий вид желе нужно залить в шкарлупку с помощью шприца, заполнив пустое пространство. После этого поставьте яйца в холодильник. На приготовление желейных яиц «пирамидка» времени уходит больше. Наберите в шприц желе одного цвета (2 кубика), влейте в пустые яйца, и поставьте в холодильник до полного застывания. Когда первый слой застынет, проделайте такую же манипуляцию со вторым цветом. И снова поставьте в холодильник. Когда второй слой застынет – заливайте третий, и так до тех пор, пока яйцо полностью не заполнится желе.
Этап 6
Когда желе полностью застынет – снимите аккуратно шкарлупу. И …приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделиться: Поделиться В Контакте Share on Google+

Временно недоступно!