Описание
Привет, looking-booking, и всем друзьям замечательного кулинарного сайта! Рада снова поделиться с вами новым рецептом из чешской кухни. Это блюдо из записной книжки моей приятельницы из Праги – так готовила ее бабушка. Полёвка (суп) с копченым мясом, сельдереем и лапшой. В Чехии замечательно готовят супы, которые очень отличаются от наших традиционных первых блюд. В основном чехи предпочитают кремообразные супы, которые можно готовить практически из всех видов овощей. В овощной бульон добавляют лапшу, рис, ячмень. Такие супы очень сытные и можно обойтись на обед одним первым блюдом. Полёвка на основе бульона из копченого мяса придаст первому блюду определенный вкус и аромат. Если же вам не нравится вкус копченостей, суп можно сварить на курином бульоне. Продукты рассчитаны на 6 порций.