Русский Английский
Selected city: Perm
The main / Recipes / закуски / Recipes users / Рецепт японской закуски «Темаки»
Рецепт японской закуски «Темаки»
Added user olga1979
To start the timer
Cooking time: 30 мин
Difficulty: just
Main ingredient: морепродукты
Category: закуски
Kitchen: азиатская
Description
Привет всем читателям looking-booking! Если вас в очередной раз терзает вопрос, что приготовить в выходные своим любимым (особенно, если вы просто слюну глотаете каждый раз при взгляде на суши), то могу посоветовать всем такое чудо японской кухни, как «Темаки». Они готовятся из водорослей нори, которые скручиваются в кулечки, а наполнять их нужно рисом для суши, морепродуктами и овощами. Я их называю «Ленивые суши». А что, если знаете, как готовить суши, то вы меня поймете. Это - та же вкуснятина, но готовится намного быстрее и выглядит еще как аппетитно и маняще. Есть, правда, и минус у этого супер-блюда: раз приготовите, потом вас родные замучают уговорами побаловать их «Темаки». Но, чего только не сделаешь ради любимых! Итак, надеваем белый халат, на волосы повязываем красную повязку, и с криком «Хийя!» залетаем на кухню. Готовить.
Ingredients
10 листиков нори
разрезанных пополам
150 грамм вареного риса для суши
150-200 грамм лосося (копченого)
20 штучек вареных креветок
1 огурец
2 авокадо
Васаби
Имбирь
Соевый соус
Stage 1
Берем все нужные продукты, выкладываем на стол (чтобы не забыть, я всегда так делаю).
Stage 2
Берем подготовленную разрезанную полоску нори, выкладываем на нее рис и, не стесняясь, прижимаем пальцами.
Stage 3
На наш рис теперь можно выложить небольшой кусочек лосося и/или 2 креветки, туда же - аккуратненько нарезанный соломкой огурец и авокадо, морковь.
Stage 4
Ну, а теперь – фигурная работа: сворачиваем кулечек. Действуйте аккуратно, чтобы не порвать его (у меня первый раз так два кулька не получились).
Stage 5
Ну, и в конце нужно «приклеить» уголок водоросли к остальному конусу, чтобы кулечек сохранил свою форму. Лучше всего - рисинкой.
Stage 6
Ну, а теперь выкладываем красиво на блюдо свое творчество, в блюдечки - васаби, имбирь и соевый соус. Дальше - снимаем воинственный наряд и зовем оголодавшее семейство. Палочки не выдавать: едим руками.
Bon appetit!
To share: To Share In Contact Share on Google+
User rating: 4,75
Оцените рецепт:
Комментариев: 1
Комментарии:
Vine
Попробовала получилось замечательно!

Временно недоступно!