Русский Английский
Выбран город: Пермь
Главная / Рецепты / салаты / Рецепты пользователей / Рецепт «Салат из отварных яиц с лимоном, розмарином и базиликом»
Рецепт «Салат из отварных яиц с лимоном, розмарином и базиликом»
Добавлено пользователем Lara
Запустить таймер
Время приготовления: 30 мин
Сложность: просто
Основной ингредиент: яйца
Категория: салаты
Кухня: домашняя
Описание
Привет всем, кто заглянул на сайт локинг-букинг в надежде найти новый рецепт чего-нибудь такого неизбитого: чтобы можно и душу порадовать и долго не стоять у плиты. Рекомендую – мой любимый салат из яиц с лимоном, розмарином и базиликом. Салат незатейлив, но уходит «на ура» в любой копании. Отлично едят его и дети. В салат можно добавить и свежие огурцы. Сытно, белковая пища, полдня – на одном дыхании, и, главное, вы не будете то и дело открывать холодильник, а если вы приготовите такой салат на завтрак и пойдете на работу, уверяю, вам не понадобится даже одиннадцатичасовый чай со слойкой. Готовим?
Ингредиенты
Яйца: 8 штук
Майонез со сметаной: 1/3 часть стакана
Лимон: 1/2 шт.
Семена горчицы: ½ ч.л.
Розмарин: 1/3 ч.л.
Базилик: 1/3 ч.л.
Тимьян: 1/3 ч. л.
Соль
Перец
Этап 1
Возьмите 8 куриных яиц, помойте их, сварите вкрутую, дайте им остынуть в холодной воде и почистите.
Этап 2
А теперь нам необходимо сделать соус, которым мы будем заправлять салат. Смешайте майонез и сметану и добавьте в емкость лимонный сок, и соль и перец по вкусу.
Этап 3
Если у вас есть под рукой свежая зелень – розмарин, базилик и тимьян – нарежьте их мелко, как вы обычно режете на салат свежий укроп. Если у вас нет свежей зелени, возьмите сухую зелень в той пропорции, которая придаст вкус соусу и не сделает его горьким.
Этап 4
Хорошенько перемешайте травы с майонезом и сметаной.
Этап 5
Очищенные яйца порежьте крупными кусочками и переложите в глубокую мисочку, в которой вы будете делать салат. Полейте яйца соусом и хорошо перемешайте. Старайтесь мешать аккуратно, чтобы яйца не превратились в кашу.
Этап 6
Салатом из отварных яиц с лимоном, розмарином и базиликом можно наполнить конвертики из лаваша.
Этап 7
Лепешку лаваша разрежем пополам, после чего постараемся аккуратно разрезать мякиш, сделав углубление. Если мякиша будет много, его можно аккуратно вытащить из лепешки, чтобы у вас получился «конвертик». Этот конвертик наполним салатом из яиц и зелени. Для вкуса в салат можно добавить порезанный кубиками свежий огурец, предварительно очистив его от кожуры. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

Временно недоступно!