Время приготовления: 
Сложность: 
Повод:
Описание
Привет всем читателям лукинг букинг! Я только что из-за праздничного стола, сфоткала для вас чудо-блюдо. Хочу поделиться гастрономическим счастьем. Покажите мне того человека, который ни разу не ел салат "Оливье"! Бедный, несчастный человек! А, может, он иностранец (не француз)? У нас, в бывшем постсоветском пространстве, "Оливье" был, есть, и, наверняка, будет самым главным салатом на праздничном столе. Многие хозяйки уже настолько привыкли готовить этот салат на все праздники, что, если, не дай, Боже, забудут его положить на стол, скандала и надутых губок детишек не миновать. Как готовить салат "Оливье"? Просто, с любовью и вдохновением!
Ингредиенты
1 куриная грудка
4 яйца
4 средних картофелины
1 морковь
2 свежих огурца
1 банка горошка
200 граммов майонеза
соль по вкусу
зелень для украшения
Этап 1
Первым делом ставим на огонь куриную грудку. Она варится дольше всех, так что первая в очереди - именно грудка.
Этап 2
На этом оккупация плитки не оканчивается - в другую кастрюльку кладем чисто вымытую картошку и морковь. Снова на огонь. Подсолите водичку.
Этап 3
Я надеюсь, что у вас плитка с 4 конфорками? Занимаем третье место на плите кастрюлей с яйцами.
Этап 4
Пока суть да дело, занимаетесь какими-то своими делами (к примеру, по телефону подругу, сидящую на диете, подзадориваете салатиком). Через 8 минут остужаете яйца, режете кубиками.
Этап 5
Далее проверьте картофель и морковь. Они вам разваренными совсем не нужны. Пока они остужаются, вы в это время открываете банку с горошком, пробуете (не обязательно, но вкусно!)
Этап 6
Нарезаете кубиками чистые огурчики и лук. Лук не получилось сфоткать, глаза "на мокром месте" были. Снимаете мясо с плиты и тоже остужаете.
Этап 7
А теперь, снова кубиками, нарезаем морковь. Точно так же поступаем с картофелем.
Этап 8
Мясо нарезаем теми же сами кубиками.
Этап 9
Теперь все смешиваем, щедро заправляем майонезом, добавляем соль (чуточку соли). Маленький секрет: если оливье подается на стол через несколько часов, тогда огурчики лучше положить в салат перед самой подачей. Вкуснее и сочнее будет.
Этап 10
Перед тем, как подавать на стол, советую чуточку пофантазировать, красиво уложить салат "Оливье" на тарелке каждому участнику застолья. У меня, например, получилось так, а у вас, вполне возможно, фантазия сработает по-другому. Только не забудьте показать свое фото. Рекомендую позвонить все той же подруге, рассказать, какая вкуснятина у вас получилась . Готовьте с удовольствием, и у вас все получится!
Приятного аппетита!
Теги:
картофель отварной куриная грудка лук майонез морковь огурцы яйца
Поделиться:
