Время приготовления: 
Сложность: 
Повод:
Описание
Привет, Лукинг букинг! Я снова здесь, спешу поделиться еще одним супервкусным рецептом, от которого будут в восторге все те, кто удостоится чести их попробовать. Это - «Котлеты по-киевски»! Подходят к любому гарниру, идеально сочетаются с овощами, изумительно вкусные, сочные, мягкие! Поэтому, если давненько не радовали своих какой-то необычной едой, порадуйте их! Они этого заслужили! Итак, читайте, как приготовить «Котлеты по-киевски»! Нет, а лучше - синхронно - читаем и готовим!
Ингредиенты
2 больших филе куриной грудки
50-60 г сливочного масла
2-3 веточки петрушки
2-3 веточки укропа
2 столовых ложки муки
соль по вкусу
2 яйца
20 мл молока
1 стакан панировочных сухарей
растительное масло для жарки
Этап 1
Смешиваем масло с нарезанной зеленью, запаковываем рулончиком в пакет, кладем в морозилку.
Этап 2
Берем филешку, разрезаем ее на 2 части: большую и маленькую.
Этап 3
Затем большую часть немного ножом надрезаем, чтобы она получилась более широкая.
Этап 4
Чтобы не разорвать получившиеся 4 кусочка, мясо кладем в пакет, а потом только отбиваем.
Этап 5
А теперь укладываем половину подмороженного масла с зеленью на большой кусочек отбитого филе, накрываем его сверху маленьким.
Этап 6
Аккуратненько заворачиваем в такую «колбаску».
Этап 7
Обваливаем получившиеся котлетки сначала в муке, потом в кляре, затем - в сухарях. Этот же процесс повторяем снова. Получается двойная панировка.
Этап 8
Вот такие «Котлеты по-киевски» отправляем в морозилку на полчасика.
Этап 9
Достаем их, обжариваем до получения золотистой корочки.
Этап 10
Отправляем в духовочку, затем даем отстояться под фольгой.
Этап 11
Подаем горячими, наслаждаемся, говорим «спасибо» команде Лукинг букинг.
Приятного аппетита!
Теги:
куриное филе панировочные сухари сливочное масло яйца
Поделиться:
