Время приготовления: 
Сложность: 
Повод:
Описание
Приветствую всех тех, кому нравится готовить! Не устану говорить спасибо команде looking-booking за то, что здесь нашла много вкусностей, которые можно приготовить. В ответ всегда делюсь своими рецептами. Вот и сегодня, в этот чудесный субботний день, решила побаловать своих близких - приготовила салат "Сердечный". Давно его не готовила, а тут на рынке увидела свежее говяжье сердце и вспомнила о нем. Готовится он довольно быстро, единственно, что пока сердце сварится, не меньше часа пройдет. А так - не готовка - а удовольствие. Да, этот салат очень нравится мужчинам. Так что, дорогие хозяюшки, путь к сердцу мужчины лежит... через салат "Сердечный".
Ингредиенты
500 граммов нежирного говяжьего сердца сердца
300 граммов корейской моркови
4 луковицы средних размеров
150 граммов майонеза
100 граммов яблочного уксуса
соль и специи по вкусу
Этап 1
Первым делом моем и очищаем сердце от ненужных жилок. Чтобы оно быстрее сварилось, его следует разрезать вдоль на частей 6-8. Ставим вариться на огонь, не забываем подсолить воду, можно добавить чуть специй по вкусу. Вариться будет не меньше часа.
Этап 2
Пока готовится сердце, очищаем наш лук, стойко смахивая слезы с глаз. Режем его полукольцами.
Этап 3
На минуток 20 заливаем в посудине наш лук наполовину водой, добавляем уксус. Чтобы не очень пахло уксусом на всю квартиру, накройте его крышкой.
Этап 4
Достаем морковку, насыпаем ее на дно миски.
Этап 5
Как только сердце готово, остужаем его и нарезаем тонкими ломтиками. После этого режем и на тоненькие полосочки-кусочки.
Этап 6
Наконец-то сливаем с лука жидкость, промываем чуточку проточной водой. Теперь все ингредиенты смешиваем, добавляем майонез.
Этап 7
Перед подачей на стол красиво укладываем салат "Сердечный" на блюде, украшаем зеленью, можно чуть добавить и отварное яйцо. В общем, на усмотрение хозяюшки. Даю слово, что этот салат произведет фурор на столе, особенно у мужской части населения.
Приятного аппетита!
Теги:
говядина лук морковь
Поделиться:
