Главная идея устроителей такая: посетители дают отдых своим глазам, уставшим от светящихся экранов компьютеров и, используя на 100% все остальные чувства, наслаждаются едой и напитками в кромешной темноте. Кстати, появление таких заведений общественного питания позволило использовать услуги официантов с неполным зрением и с ограниченными физическими возможностями.

Казалось бы, теперь все должны натыкаться друг на друга и на накрытые столики, а тарелки - с грохотом слетать на пол, но официанты настолько хорошо ориентируются в темноте, что клиенты добираются до своего столика без проблем. А на самом деле они видят вот что:

Ужин из 3-4-х блюд обойдется, примерно, в 40 евро для вегетарианцев и в 55 евро для «мясоедов», причем для них доступны говядина, баранина и морепродукты. Ну а всех посетителей, без исключения, ждет еще блюдо – сюрприз!

Все блюда заранее «подготавливаются»: нарезаются небольшими кусочками и самую большую опасность может представлять только нож для масла. Столики сервируются по «правилу циферблата», поэтому гости ориентируются, где должны находиться необходимые предметы:

Правда, у ресторана есть ограничение по приготовлению блюд из спагетти и зеленого горошка – с ними непросто управиться в темноте…

В обеденном зале запрещен любой источник света (даже телефон!), а если гостю необходимо отлучиться, то бдительный официант выведет его «в свет».

Итак, можно сделать вывод, что в «темном» ресторане можно поужинать без проблем, получив при этом массу незабываемых ощущений.